Menù

Carpaccio di manzo e porcini   € 15

Cappon magro € 15

Salumi del territorio con fersulla di patate e rosmarino   € 15

Gratin di porcini e Montebore con uovo alla coque   € 15

Malfatti di ricotta ed erbette saltati con burro e scaglie di pecorino   € 15

Gnocchi di polenta con ragù di cervo   € 15

Fusilloni saltati con calamaretti e gallinacci   € 15

Agnolotti con fondo dell’arrosto   € 15

Costolette di agnello in crosta di grissini   € 18

Trancio di baccalà con zuppa di zucchine e limone candito   € 18

Controfiletto di manzo affumicato al fieno arso con BBQ fatta da noi   € 18

Selezione di formaggi del territorio con marmellate in abbinamento   € 15

Sorbetto   € 6

Crema bruciata ai fiori di sambuco con gelato e coulis di frutti di bosco    € 8

Sfogliatina di mela al forno con spuma al vov € 8

Souffle ghiacciato con cuore di pera e cioccolato   € 8

* Il pane ed i grissini sono fatti da noi, il coperto è compreso