VIVI UNA ESPERIENZA CULINARIA TRADIZIONALE CHE SA DI MODERNO

La nostra cucina raccoglie l’esperienza e le tradizioni della nostra terra, l’Alta Val Borbera, una ricerca della perfezione dei piatti, che rispetta la tradizione ma con un tocco personale e originale che sa dare vita a piatti unici.

Un’esperienza fatta di sapori antichi rivisitati in chiave moderna

Dalla forza della tradizione dei nonni fino alla tenacia ed alla passione dei nipoti.
Passione per la buona cucina a Pessinate dal 1919

Che sia un pranzo in famiglia o un’occasione per fare festa, in qualsiasi stagione dell’anno il ristorante Belvedere offre un’accogliente ed intima sala o un rilassante dehors all’aperto per meglio cogliere l’essenza del territorio

I rapporti con gli agricoltori, i caseifici e gli allevatori del territorio, la ricerca e la selezione quotidiana dei prodotti sono la base della nostra cucina. Un grande piatto si ottiene solo con delle ottime materie prime